Malzemeler
Lotus kök
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, tavuk özü, karabiber, yeşil soğan
Lotus kökü dilimlerini sıcak ve ekşi güveçte nasıl karıştırıp kızartırsınız 1 Lotus kökünü yıkayın ve soyun, ince yuvarlak dilimler kesin ve suda bekletin
2 Zencefil ve sarımsağı kıyın, kuru biberleri dilimler halinde kesin, uygun miktarda karabiber
3 Kısık ateşte, yağ% 60 sıcakken kuru kırmızı biber, karabiber, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, kırmızı biber rengi koyulaşana ve zencefil kokusu alana kadar karıştırın
4 Lotus kökü dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte açın ve birkaç kez karıştırın
5 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
6 Lotus kökü dilimleri hafifçe renk değiştirene ve biraz yarı saydam olana kadar karıştırın ve pişecekler. Tavuk özü, beyaz sirke ve doğranmış yeşil soğanı karıştırarak kızartın.
-
- Havyar Domates Çorbası
-
- Kızartma domuz bacağı
-
- Peynirli Tavuk Pirzola
-
- Yoğurtlu Çörek
-
- Kapari ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tatlı ve Ekşi Naan
-
- 8 inç durian köpüklü kek
-
- Mor Tatlı Patates ve Gül Susamlı Gnocchi
-
- Fermente pirinç köfte
-
- Kırmızı Çorbada Yumurtalı Erişte
-
- Köri Patates
-
- Karışık Fasulye Ezmesi Buz
