Malzemeler
fileto
250 g
lâhana turşusu
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, yeşil soğan, karabiber, kuru kırmızı biber
Lahana turşusu filetosu uygulaması 1 Siyah balığı yıkayın ve balık filetolarını kesin
2 Balık filetosuna pişirme şarabı, tuz, nişasta ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat marine edin. lâhana turşusu
3 Kızgın yağ tavası, lahana turşusunu dökün ve kızartın
4 Kaynatmak için su ekleyin
5 Pişirin, bir kenara koyun
6 Yağı bir tavada ısıtın, balık filetolarını kaydırın ve daha fazla yağ kullanın
7 Çıkarın, bir kase lahana turşusuna dökün, biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, kızgın yağ tavası ekleyin ve balık filetosunun üzerine yağ dökün
8 Yumuşak ve mis kokulu balık filetosu masanın üzerinde
-
- Kıyılmış lahana
-
- Havyar Domates Çorbası
-
- Kızartma domuz bacağı
-
- Peynirli Tavuk Pirzola
-
- Yoğurtlu Çörek
-
- Kapari ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tatlı ve Ekşi Naan
-
- 8 inç durian köpüklü kek
-
- Mor Tatlı Patates ve Gül Susamlı Gnocchi
-
- Fermente pirinç köfte
-
- Kırmızı Çorbada Yumurtalı Erişte
-
- Köri Patates
