Pleurotus eryngii
400 g
Biber yaprağı
50 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, sirke, arpacık soğanı, sarımsak ve sarımsak Pleurotus eryngii biber yapraklarıyla nasıl kızartılır 1 İhale biber yapraklarını yıkayın 2 kalın dilim eryngii mantarı 3 yumurta dövülmüş 4 Bir tavada ısıtıldıktan sonra kızarmış yumurta 5 Yumurtaları kızartın ve tavaya koyun.Eryngii mantarlarını, diş sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun, uygun miktarda sirke ve istiridye sosu ekleyin ve 3 dakika birlikte kızartın 6 Eryngii mantarları yumuşadıktan sonra yumurtaları ve kırmızı biber yapraklarını tavaya koyun ve karıştırın 7 Biber yaprakları yumuşadıktan sonra biraz tuz ilave edip ocağı kapatın 8 porsiyon