Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayınAdım 2
Sütü streç filmle örtün ve 10 dakika buharda pişirmek için bir buharlayıcıya koyun.Aşama 3
Sütün buharda pişirilmesi sırasında yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılabilir.4. adım
Buharda pişirilen süt soğuduktan sonra, bir süt kabuğu tabakası olacaktır. Süt kabuğunu nazikçe kaşıınız, sütü boşaltınız ve kasenin dibinde biraz ayırınız.Adım 5
Yumurta akını ve şekeri süte ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın6. Adım
Yumurta sütünü eleyin7. Adım
Süt kabuğunu yüzdürmek için kasenin kenarı boyunca süt kabuğuna geri dökün.8. Adım
Üzerini streç filmle örtün, buharlı pişiriciye koyun ve tekrar 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapattıktan sonra açmayın ve yaklaşık 5 dakika kaynamaya devam edin9. Adım
Soğuduktan sonra biraz kuru üzüm koyabilirsiniz, bal fasulyesi yemeye hazır