g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bahar bambu çekimleri

537 g

domuz eti

200 g

Takviyeler: kolza tohumu yağı 15g tuz 1.5g hafif soya sosu 5g soya sosu 3g

Bahar bambu filizleri ile domuz kavurma uygulaması 1 Taze çekilmiş bahar bambu filizleri.

2 Kabuğu soyun ve yıkayın.

3 Bir tencerede su kaynatın, bahar bambu filizlerini dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin.

4 Renk değiştirip şeffaf hale gelene kadar beyazlatın.

5 Toplayın ve soğuk nehri geçin.

6 Bahar bambu filizlerini ocak parçalarına kesin ve domuz etini parçalara ayırın.

7 Tavadaki yağı ısıtın, domuz etini dökün ve yağ berraklaşana kadar kızartın.

8 Uygun miktarda tuz ekleyin.

9 Koyu soya sosunu dökün ve rengini alana kadar soteleyin.

10 Tencerenin yan tarafına ılık su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

11 Bahar bambu filizlerini dökün.

12 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, örtün ve 15 dakika pişirin.

13 Hafif soya sosunu dökün, aromasını ayarlayın ve tabağa servis edin.

Domuz ciğeri ve yağsız et çorbası

Kaburga fasulye köşesi erişte

Avokadolu Bıldırcın Yumurtası

İstiridye Soslu Kabak

Tavada kızartılmış keçiboynuzu

Ginkgo Lahana Turşusu ve Biber Domuz Göbek Tenceresi

Mor Tatlı Patates Matcha Çift Renkli Bisküvi

Siyah Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Bamyalı Kızarmış Tavuk Boynu

Nut Mooncake

Hindistan Cevizli Yabanmersinli Yumuşak Muffin

Yapışkan pirinç topları