"Longjing karidesleri, kullanılan Longjing çayı, hafif çay kokusu, yumuşak karidesler, gerçekten lezzetli ..." Malzemeler
Karides Doğru miktar
Longjing çayı Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Yumurta akı Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Karides Karides ipliğini kürdan ile alın.
2 Longjing çayını kaynar suyla ıslatın.
Karidesleri yıka ve yumurta beyazını ekle.
4 Nişasta ve Longjing çayı ekleyin ve 10 dakika marine edin.
5 Tencereye su koyun, karidesleri ekleyin, haşlayın ve hemen çıkarın.
6 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğanları ve zencefili koyun.
7 Karides ve Longjing çayını ekleyin ve iyice karıştırın, tuz ekleyin ve baharatlayın.
İhale karideslerinde biraz çay kokusu var. .
İpuçları
Karidesler yumurta akı ve nişasta ile marine edilir.Bu işlem esas olarak karidesleri yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek içindir. Tavada kızartma aslında çok basittir, esas olarak karideslerin işlenmesi.