Kıyılmış lahana - Yemeği
"Bugün Çocuk Bayramı. Öncelikle, Cai Caiwu gruptaki tüm arkadaşlara iyi tatiller diler! Bugün tüm arkadaşlara en büyük ve en içten nimet: çocuksu masumiyet, masumiyet! Bir zamanlar, masumiyet ve masumiyet yetişkinlerin dünyasında lüks öğeler haline geldi. Bazı insanlar şöyle diyebilir: Asıl amacı unutma, her zaman bırak gitsin. Ama hayatın yolu gitgide daha da uzağa gidiyor ve santrifüjdeki hayaller ve masumiyet de uzaklaşıyor. Zaman ne kadar değişirse değişsin, şeyler ne kadar gerçek. Ancak bazı tatlar hala aynı ve bazı yemekler hala uzun süredir kayıp olan yemekler. Zaman, bir kişinin öznel zevk algısını değiştirebilir, ancak çocukluk hayallerinin tadını değiştiremez. Bugünün rendelenmiş lahanası, basitliğin dışında, açıklayacak başka sıfatım yok. Ancak sadelik, tanıdık bir tat içerir; daha basit, daha basit ve daha nostaljik. Sıradan yaşamın gerçeği her zaman vardır; Huzur içinde yaşamın güzelliği vardır. Bir yemek insanlara bir kişiyi hatırlatabilirse, o zaman bu yemek size sıradan yaşamdaki basit arkadaşları hatırlatmalıdır; Bir yemek size bir hikayeyi hatırlatabiliyorsa, o zaman bu yemek size hayatınızdaki huzurlu ve huzurlu bir zamanı hatırlatmalıdır. " Malzemeler
- Lahana 200 g
- Deri ile domuz göbeği 80 g
- İki altın külçe Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri önceden hazırlayın
-
2 Lahanayı yıkayın ve elinizle uygun büyüklükte parçalara ayırın; domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin; sarımsakları dilimler halinde kesin; eski zencefili doğrayın; kuru biberi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın;
-
3 Tencereye biraz dip yağı koyun, dilimlenmiş domuz göbeğini tencereye koyun ve yağı elde etmek için karıştırın
-
4 Domuz eti kızartıldığında, yağ rulo haline gelir ve sarımsak dilimleri, zencefil, karabiber ve kuru biberler eklenir ve güzel kokulu hale gelir.
-
5 Sonra rendelenmiş lahanayı tencereye dökün, yüksek ateşte kızartın ve şeker, tuz ve beyaz sirke ile baharatlayın.
-
6 Beyaz susam tohumlarını serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın, ardından servis yapın.
İpuçları
1. Lahana en iyisi bıçakla kesilmemektir, elle yırtılırsa tadı daha iyidir (nedenini söyleme bana, öyle çıkıyor) 2. Deri ile birlikte domuz göbeğini tavaya koyun ve yağlı olana kadar kızartın (yani domuz dilimleri çok kuru kızartılır, ancak kızartılmaz) 3. Çok fazla şeker ve beyaz sirke kullanmayın, sadece yemeğin tadını artırın 4. Son olarak, üzerine beyaz susam tohumları serpmek yemeğin tadını artırabilir. [Yiyecek alışverişine hoş geldiniz, lütfen WeChat genel hesabını arayın: "Shiqucaiwu" veya doğrudan "EJM2467" ekleyin] Rendelenmiş fasulye
önceki
Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
Sonraki
