Malzemeler
domuz eti
250 g
Galeta unu
50 gram
Takviyeler, susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, yumurta akı, yemeklik şarap, biber ve karabiber
Domuz köftesi nasıl yapılır 1 Soğanı ince ince doğrayın
2 ince doğranmış zencefil
3 Eti olabildiğince ince doğrayarak püre haline getirin.
4 Kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, tavuk özü, karabiber, pişirme şarabı, yumurta akı ve tuzu et dolgusuna koyun ve ardından az miktarda su ekleyin (pirinç lapası daha sonra büyütülürse, bu sırada su eklemeyin).
5 Ellerinizle sert vuruş yapın.
6 Ekmek kırıntılarını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Küçük topları sıkıştıracak eller var. Boyut, havaya bağlıdır. Ben küçük olanları severim, daha çok yiyebilirsin hehe.
8 Köpürürken küçük topları ılık suyla tencereye koyun.
9 Baloncuklara bakın, pottan yeni çıktıklarında toplar dibe battı
10 Yüzdükten sonra pişeceğim.
11 Balık dışarı.
12 Haşlanmış köfte çorbasına biraz erişte koyun, biraz lahana ve küçük köfte koyun ve haşlanmış yumurtayı çırpın. . Lahana top eriştesi hazır.
-
- Baharatlı Kızarmış Çiçek
-
- Küçük şeftali keki
-
- Kestane buharda pişmiş çörek
-
- Tavada Zeytin Sebzeli Lahana
-
- Kap kek dolgulu reçel
-
- Havuçlu tavada kızartılmış beyaz patlıcan
-
- Vejetaryen Kızarmış Kabak
-
- Siyah Susamlı Şifon
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Siyah Susamlı Salata Ekmeği
-
- Alabaş mavisi biber yağı ile
-
- Kızarmış karides
