Domuz karaciğeri
300 gram
ıspanak
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, kabartma tozu, sirke, büyük miktar, büyük miktar Domuz karaciğeri ve ıspanak çorbası nasıl yapılır 1 Karaciğeri yıkayın ve suyla ıslatın 2 domuz ciğeri dilimi 3 Suyu tekrar girin 4 zencefil parçası yedek 5 Suyu kontrol ettikten sonra domuz karaciğerine zencefil parçaları ekleyin 6 Pişirme şarabı ekleyin 7 Kabartma tozu ekleyin 8 Sirke ekleyin ve kaynatın 9 Ispanağı yıkayın 10 Kaynar suda haşlanmış 11 Suya daldırmak çok soğuk 12 Su yazdıktan sonra bölümlere ayırın 13 Bir tencerede suyu kaynatın, anason ve zencefil dilimleri ekleyin 14 Domuz ciğerini ekleyin ve pişirin, ciğer piştikten sonra köpürtün ve ciğerini durulayın. 15 Temizlenmiş domuz karaciğerini tencereye tekrar durulayın, yağ ekleyin 16 Ispanak ekleyin 17 Kaynattıktan sonra tuz ekleyin