Brokoli
250 g
Yuba
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber, sarımsak, sarımsak Yuba ile brokoli için nasıl balık tutulur 1 Yuba'yı önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere uygun büyüklükte parçalar halinde kesin; 2 Brokoliyi yıkayın ve uygun büyüklükte çiçekler halinde kesin; 3 Tencerede suyu kaynatıp, içine yağ ve tuz koyup, su kaynadıktan sonra yubayı ilave edip istediğiniz yumuşaklığa ve sertliğe kadar pişirin; 4 Sonra brokoli ekleyin ve hepsini birlikte haşlayın; 5 Suyu boşaltın; 6 Baharatı hazırlayın, bir kaseye tuz, sarımsak, taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın; 7 Baharatı 6'da haşlanmış yuba ve brokoli ile karıştırın, ardından bir tabakta servis edin ve tadını çıkarın.