Fasulye ile karıştırılmış Zhaer kökü - Yemeği
1. Kulak köklerini yıkayın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika içme suyunda bekletin.
2. Fasulyeleri (taze bakla) yıkayın ve tencereye su ekleyin.
3. Su kaynadıktan sonra orta-kısık ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin ve mayalanmış fasulyeleri çıkarın.
4. Bir kaba koyun ve biraz soğumasını bekleyin.
5. Islatılmış houttuynia cordata'yı çıkarın, suyu çalkalayın, biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
6. Baharatlı darı halkalar halinde kesin, sarımsakları ince kıyın ve bir kaseye koyun.
7. Yağı ısıtın ve kokuyu patlatmak için küçük bir kaseye dökün.
8. Kırmızı yağlı biber, hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker ve tuzu ekleyip meyve suyuna karıştırın.
9. Meyve suyu, Zhaergen ve kırmızı fasulye ile iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
10. Bir tabağa koyun ve servis yapın.
