g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sophora japonica'yı yıkayın ve yarı kuruyana kadar kurumasını bekleyin. İşlem sırasında direkleri ve büyük yaprakları toplayın

2. Fazla suyu kontrol edin, hepsini kurutmayın

3. Az miktarda unu birçok kez karıştırın

4. Parçacıklar berraklaşana kadar karıştırın, birkaç dakika sonra koyun, servis yapmadan önce biraz daha un ekleyin

5. Alt katmanında birkaç kat kumaş bulunan çift katmanlı bir buharlayıcı kullandım.

6. Ocağı kapatmadan az miktarda yaklaşık 12 dakika buharda pişirin, kapağı açın ve yağı (mısır yağı) koyun, yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, birkaç kez daha karıştırın, çok fazla koymayın, bu adımda fotoğraf çekmeyi unutun

7. Buharda pişirilip servis edildikten sonra, ısıyı dağıtmak için yemek çubuklarını sıcakken hemen karıştırmaya devam edin, ben de doğrudan buharda karıştıracağım

8. Bitmiş ürün, yemek yerken biraz susam yağı ekleyin, acı biber sosu ve sarımsak ezmesi gibi, tercihinize bağlıdır.

9. Sarımsağı sevmem, yeşil ve kırmızı biberim yok, bu yüzden sadece acı biber kullanıyorum