Malzemeler
Domuz göbeği
10 adet
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda hoisin sosu, doğru miktarda mangal malzemesi, doğru miktarda beyaz susam, doğru miktarda marul, doğru miktarda enoki mantarı, doğru miktarda
Kore barbeküsünün yöntemi 1 Domuz eti süpermarkette kesilir ve marul ve enoki mantarları yıkanıp süzülür.
2 Domuz göbeğini dikkatlice yıkayın ve
3 Domuz göbeğini tabağa parça parça yayın, üzerine hoisin sos sürün
4 Tencereyi hafif sıcak olana kadar ısıtın, domuz eti ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından servis yapın
5 Tavaya ısıtmak için az miktarda yağ koyun, enoki mantarlarını her iki tarafa yayın ve altın sarısı olana kadar kızartın.
6 Sonra mangal malzemelerini eşit şekilde serpin, her iki tarafa serpin ve servis için bir süre kızartın
7 Marulu elinize koyun, kavrulmuş domuz eti ve enoki mantarını marulun ortasına koyun, sarın ve yemeye başlayın
-
- Kızarmış beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Omurice
-
- Kızılcık Kurabiye Çubukları
-
- Kıyılmış yeşil soğan ve yumurta ile kızarmış sosis
-
- Soğanlı kızarmış işkembe
-
- Tempeh ile ızgara derili balık
-
- Bıldırcın Yumurtalı Sosis Kilotlu Pirinç
-
- Yeşil biber ve salatalık ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Beyaz haşlanmış yumurta susam yağı erişte
-
- Kızarmış mantar
-
- Tofu havuz sazan çorbası
-
- Taze lotus kökü ile kızarmış dilimlenmiş domuz eti
