Kewei Karidesi
150 g
korunmuş yumurta
1 parça
Bebek yemekleri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, et suyu, yemeklik şarap, hafif soya sosu Tavada kızartılmış Sanxian-Karides, konserve yumurta, bebek lahanası 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Bebek sebzelerini sıcak bir tencerede, soğuk yağda ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın. 3 Sebze yapraklarını dökün ve kavurun. 4 Et suyunu dökün ve 1 dakika pişirin. 5 Tuzla baharatlayın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 6 Tencereyi yıkayın, kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın 7 Jiwei karidesini dökün ve kızartın. 8 Pişen şarabı dökün. 9 Korunmuş yumurtaları ekleyin ve kızartın. 10 Kırmızı biberi ekleyin ve kavurun. 11 Et suyunu dökün. 12 Tadı tuzu bir kenara koyun. 13 Uygun miktarda soya sosunu bir kenara koyun ve iyice karıştırın. 14 Korunmuş yumurta bazlı karidesi doğrudan bebek lahanasının üzerine koyun.