Süt
250 g
yoğunlaştırılmış süt
20 g
nişasta
30 g
Şeker
25 g
Aksesuarlar: 30 gr un, 1 yumurta, 20 gr ekmek kırıntıları Çıtır çıtır kızarmış taze süt nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri 2 Yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta sarısını daha sonra kullanmak üzere saklayın. 3 Tencereye nişasta, şeker, yoğunlaştırılmış süt, süt ve yumurta beyazı ekleyin. 4 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, jelatinleşme viskoz hale gelene kadar kısık ateşte ısıtın. 5 Çıkarın ve pürüzsüz yağlı bir kaba dökün. Katılaşmak için yarım saat soğutun. 6 Alt kesiği çıkarın. 7 Şeritler halinde kesin. 8 Hamur yapmak için una yumurta sarısı ve az miktarda su ekleyin; süt çubuklarını hamurun içine batırın. 9 Başka bir kat ekmek kırıntısı yuvarlayın. 10 Yağı tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra süt çubuklarını ekleyin, sert ve gevrek kavurun ve tavadan çıkabilirsiniz.