Lezzetli Tavuk || Tükürük Tavuk - Yemeği
"Tükürük tavuğu herkes tarafından yemiş olmalı. Baharatlı ve lezzetli. Bir ısırmadan sonra yardım edemem ama bir lokma daha yemek istiyorum. Xiaoyu Shengxian bugün bu baharatlı klasik yemeğin tarifini sizlerle paylaşacak, daha fazla malzemenin yanı sıra tarifi çok basit. Tükürük tavuk, Çin Yeni Yılı yemeklerinin de vazgeçilmez yemeğidir. Malzemeler
- Tavuk bacağı 1
- Yeşil soğanlar 1 aşama
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 3 yaprak
- Yer fıstığı 2 yemek kaşığı
- Bebek kereviz bir miktar
- maydanoz 2 parça
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Biber Doğru miktar
- Frenk soğanı 2 parça
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Susam biberi 1 parça
- Şeker 1 kepçe
- Biber yağı 2 kaşık
- Kurutulmuş kırmızı biber 3
- Tatlı sirke 2,5 kaşık
- soya sosu 1,5 kaşık
- Susam yağı bir miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk bacaklarını yıkayın ve kan köpüğünü gidermek için kaynar su ile bir tencereye koyun, ardından çıkarın ve başka bir tencereye kaynar suyla koyun, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, defne yaprağı ve diğer çeşnileri ekleyin ve pişirin Isıyı kapatın ve 10 dakika pişirin
-
2 Tavuk bacaklarını buzlu suda olduğu gibi çıkarın, amaç tavuk derisinin daha lezzetli olması ve daha gevrek olmasını sağlamaktır.
-
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kerevizi doğrayın, kişnişi dilimleyin, kırmızı biber yağı ve doğranmış fıstıkları hazırlayın
-
4 Bir avuç susamlı biberi kaynar su ile bir kaseye koyun, ardından mikrodalgaya koyun ve 1 dakika çırpın, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
5 Sosu yapın (2.5 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1.5 yemek kaşığı çiğ soya sosu, acı biber suyu, biraz tavuk but çorbası, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı küçük bir kapta yapın, wok'u ısıtın ve karabiberleri ısıtın. Ateşi kapattıktan sonra yarım dakika bekleyin ve yağ sıcaklığı biraz düştüğünde kuru kırmızı biberi ilave edip güzel kokulana kadar kavurduktan sonra biber ve acı biber yağını sosun içine dökün)
-
6 Soğuk tavuk budu bir leğene koyun, doğranmış fıstık, kereviz, kişniş ve biraz tuz ekleyin
-
7 Sos ve uygun miktarda susam yağını dökün, ardından uygun miktarda baharatlı kırmızı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Soslu Kızarmış Tavuk
Sonraki
