Mango Xuemei Niang - Yemeği
"Bu çok sevdiğim bir tatlı. Berrak ve buzlu bir görünüme sahip, yumuşak ve yumuşak, krem şanti meyve parçalarına sarılarak serin ve bir ısırıkla pürüzsüz." Malzemeler
- El tozu Doğru miktar
- Mısır nişastası 30 g
- Süt 180 gram
- şeker 60 gram
- Tereyağı 10 gram
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- Mango Doğru miktar
- Hafif krema 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şeker, süt, karıştırın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
2 Yapışkan pirinç ununu ve mısır nişastasını taze süt ve şeker karışımına eleyin.
-
3 Karışık sıvıyı tekrar eleyin. Tencerede 15 dakika buharda pişirin.
-
4 Erişteleri kızartmak için buharda pişirme süresini kullanın. Yapışkan pirinç unu hafif sarımsı olmalıdır.
-
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç unu oluşur, sıcakken tereyağı ekleyin.
-
6 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
-
7 Yuvarlamak için bir spatula kullanın, plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 1 saat buzdolabında saklayın.
-
8 Mangoyu soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
-
9 İyice çırpılmış krema.
-
10 El tozunu ellerinize batırın ve yapışkan pirinç topunu daha da küçük parçalara bölün. Kurumayı önlemek için streç filmle kapatmayı unutmayın.
-
11 Orta büyüklükte bir ciltte yuvarlayın.
-
12 paket krema koyun, ortasına bir parça mango koyun ve bir kat krema ile örtün, ardından yuvarlayın, herhangi bir zamanda yapışmasını önlemek için el tozu kullanın.
İpuçları
1. Eleme, hamuru hassas ve pürüzsüz hale getirebilir. 2. Yapışkan olduğundan paketi yapmak biraz zordur, bu nedenle yapışmayı önlemek için el pudrası kullanın. Sarma yöntemi çöreklerinkiyle aynıdır ve daha fazla dışarı çıkarsanız veya bitmiş ürünün tabanı çok kalınsa onu çekebilirsiniz. 3. Cildin sertliği daha güçlüyse daha iyi olur, bir dahaki sefere sarmadan önce daha fazla ovmaya çalışacağım. Çilekli Puding
önceki
