Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 3 patates unu, deniz kulağı sosu, doğru miktarda
Buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Yarım kedi domuz göbeği hazırlayın Üç ıslatılmış shiitake mantarı
2 Önce eti ve mantarları kesin ve sonra yavaşça doğrayın. Yenildiğinde tadı daha güzel olduğu için elle kesilmesi tavsiye edilir.
3 Doğranmış eti bir kaseye koyun, patates tozu, tuz, yağ ve denizkulağı sosunu ekleyin. Eşit olarak karıştırın.
4 Paslanmaz çelik bir tava bulun ve içine biraz yağ dökün. Pişen köftelerin tabağa yapışması kolay değil. Eti küçük toplar halinde yoğurun ve tabağa dizin.
5 Buharlı pişiricide 20 dakika boyunca su üzerinde buharlayın.
