Malzemeler
Yumurta
1 parça
Tereyağı
20 g
Yüksek glütenli un
250 g
Maya
3g
Süt
80 g
Hafif krema
62 g
tuz
2 g
şeker
20 g
Aksesuarlar 1 parça kırmızı maya pirinç şifon kek
Kek sandviç tost uygulaması 1 Ana malzemede bulunan tereyağı hariç tüm malzemeler ekmek kovasına atılır. Şimdi normal ve erişte seçiyoruz ve süre 10 dakika. (Hamuru yoğururken süt eklemek, unun su emilimine göre yalamak en iyisidir)
2 On dakika geçtikten sonra yumuşatılmış tereyağını hamura ekleyip 10 dakika daha yoğurmaya devam ediyoruz. (Filmin on dakika sonra çıkmadığını fark ederseniz, film çıkana kadar 10 dakikalık bir yoğurma prosedürü uygulayın)
3 Yoğurulan hamur elle yuvarlanır ve fermantasyon için ekmek kovasına yerleştirilir. Hamuru iki katına kadar fermente etmek için fermantasyon işlevini seçin!
4 Fermente hamur Parmak yapışkan toz Hamura bir delik açın, delik küçülmez, hamur çökmez, fermente edilir
5 Fermente hamuru boşaltın, ardından streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
6 Önceden hazırlanmış kırmızı maya şifon kekinden bir dilim alın ve üzerine kalp şeklindeki kekleri kazımak için kalp şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanın.
7 Sonra dinlendirilmiş hamuru uzun bir parça halinde yuvarlayın ve kalp şeklindeki pastayı ortasına koyun.
8 Sonra kek dilimlerini içine sarın.Sarılmış hamurun çatlaklarını parmaklarınızla sıkıştırmayı unutmayın.
9 Sonra kek hamurunun yoğrulmuş kısmını aşağıya koyun ve kızarmış ekmek kalıbına koyun.
10 Fermantasyon için fırına koyun Fırına bir kase ılık su koymayı unutmayın. Fırında fermantasyon tavasını açmanız yeterli
11 Sekiz veya dokuz dakika dolana kadar fermente edin (fırını 180 derece önceden ısıtın)
12 Tost kapağını kapatın ve fırının orta ve alt seviyesine koyun, üstteki tüp 175 ve alt tüp 165 derecedir ve 40 dakika pişirin
13 bitmiş ürün
-
- Havuçlu kızarmış erişte
-
- tecavüz
-
- Muz dolgulu küp kek
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Marine Erişte
-
- Acı Kabak Havuç Yumurta
-
- Kabaklı Peynirli Ekmek
-
- Havuçlu Kızarmış Sığır Eti
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çikolata Gevrek Bar
-
- Çin yoğunlaştırılmış sütlü tost
-
- kek
-
- Yoğunlaştırılmış süt havuç
