Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar Mısır yağı uygun miktarda Maya 6 gram beyaz şeker 5 gram susam ezmesi 3 kaşık esmer şeker 2 kaşık susam yağı uygun miktarda
Esmer şekerli susam soslu kabuklu küçük ekmekler nasıl yapılır 1 Tüm hammaddeleri hazırlayın.
2 Bir kaseye uygun miktarda susam sosu (yaklaşık 80 gram) dökün, uygun miktarda esmer şeker ekleyin (tatlı seviyorsanız, kendi damak tadınıza göre daha ekleyin) Bu sırada susam sosu çok kurudur.Uygun miktarda yağ (ayçiçeği çekirdeği veya mısır yağı) eklemeyi unutmayın. Tamam) Bırakın, su eklemeyin, biraz susam yağı ilave etmeyin, çok fazla susam yağı eklemeyin yoksa çok yağlı olur. Daha sonra kullanmak için akan bir duruma karıştırın.
3 Mayayı önceden eritmek için ılık su kullanın (ılık suyun sıcaklığı yaklaşık vücut sıcaklığıyla aynıdır, aksi takdirde su sıcaklığı mayayı yakar) bir kedi erişte ile yarım kat ılık su oranına göre. Un ve şekeri iyice karıştırın, biraz maya suyu ekleyin ve unu karıştırın.
4 Uzlaştırılmış erişteleri bir taze saklama torbasına sarın ve erişteleri 30 dakika kabarmaya bırakın (oda sıcaklığı çok düşük olmamalıdır).
5 Erişteleri bir süre yoğurun, şeritleri ovalayın ve ajanı sürün.
6 Şekilde gösterildiği gibi, her maddeyi uzun bir parça halinde yuvarlayın ve susam sosunu eşit şekilde yayın.
7 Gösterildiği gibi bir tarafı katlayın.
8 Şekilde gösterildiği gibi diğer tarafı katlayın.
9 Resimde gösterildiği gibi çevirin ve bir bıçak arkası ile şeritleri kesin.
10 Şekilde gösterildiği gibi, ortasına bir çubuk yerleştirin.
11 Şekilde gösterildiği gibi hamurun ters tarafını sıkıştırın ve bir tüp oluşturun.
12 Yemek çubuklarını biraz yana çevirin. Deniz kabuğu şeklinde olacak (döndüğünüz sürece hazır olacaksınız, çok kolay)
13 Her şeyi bitirin.
14 Buharlı pişiricinin kapağına biraz yağ koyun, hanamiyi koyun ve tencerenin üzerini kapatın.
15 En düşük ateş gücüne sahip tencereye (fermantasyon süresi boyunca) soğuk su koyduğunuzdan emin olun, yaklaşık 20 dakika kadar, buharlı pişirici buharlaşana kadar, hemen 12 dakika boyunca yüksek ısı ve buharı açın. Buharda pişirilmiş Hanamaki'yi hemen kaldırmayın, ancak Hanamaki yüzeyinin düzensizleşmesine veya çökmesine neden olabilecek termal genleşme ve büzülmeyi önlemek için 5 dakika sonra yapın.
-
- Çiçek Dolandırıcılığı
-
- Kurutulmuş turpla karıştırılmış renkli sebzeler
-
- Renkli Tofu Çorbası
-
- Muzlu Cevizli Muffin
-
- Kek sandviç tost
-
- Kara Orman pastası
-
- Havuçlu kızarmış erişte
-
- tecavüz
-
- Muz dolgulu küp kek
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Marine Erişte
-
- Acı Kabak Havuç Yumurta
