tavuk göğsü
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, nişasta, soya sosu, baharatlı soya sosu, MSG, yemeklik şarap, yumurta, 1 acı biber, 1 Baharatlı Doğranmış Tavuk 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Tavuk göğsü doğrayın ve kenara koyun. 3 Doğranmış tavuğu bir kaseye koyun, su, tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, yumurta akı ve kuru nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin. 4 Yeşil biberlerin çekirdeklerini ve saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 5 Tohumları, sapları ve biberleri doğrayın. 6 Tencereye biraz yağ dökün ve ön ısıtma yapın. 7 Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve kavurun. 8 Doğranmış tavuk olgunlaştığında, kırmızı biber sosu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 9 Yeşil biber ve biberi ekleyin. 10 Koyu soya sosu, tuz, şeker, monosodyum glutamat, şarap pişirin. 11 Son olarak, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin. Tavadan çıkınca üzerine biraz kırmızı yağ dökün ve tavadan çıksın ~