Büyük nehir midyesi
1
Tuzlu Tavuk
150 g
Lotus kök
80 g
Takviyeler, uygun miktarda yağ, soğan, zencefil, uygun miktarda yemeklik şarap 15ml Tuzlu tavuk istiridye ile nasıl pişirilir 1 Tuzlu tavuğu bir gece önceden ıslatın. 2 İstiridye etinin yenmeyen kısmını çıkarın ve yıkayın, ardından eti gevşetmek için istiridye etini sırtına bir bıçakla hafifçe vurun. 3 İstiridye etini kesin ve tuzlu tavuğu kesin. 4 Tencereye yağı dökün ve taze soğanları ve zencefili soteleyin, tuzlu tavuğu ilave edin ve bir süre kavurun. 5 İstiridye etini ekleyin ve bir süre kavurun. 6 Tüm malzemeleri bir güveç içine dökün ve uygun miktarda kaynar su ekleyin. 7 Pişirme şarabını ekleyin. 8 Köpüğü çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın, üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat pişirin. 9 Sonra nilüfer kökü ekleyin ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin. 10 Tat vermek için biber ekleyin. 11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.