Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG
Derin yağda kızartılmış Çin böreği 1 Havuç, kıyılmış kış bambu filizleri ve lahana turşusu, tadına bakmak için tuz ve MSG ile kızartılır.
2 Mukus yapmak için yumurta sarılarını çırpın.
3 Kurutulmuş makarnayı düz olarak yayın, dolguyu dibe koyun, dolguyu hamurla sıkıca sarın ve yuvarlayın, makarnanın üç noktasına yumurta sarısı sıvısı sürün, şekilde gösterildiği gibi ikiye katlayın ve tüm hamur işini yuvarlayın. Rulo bir bahar rulosudur.
4 Yağı yüksek sıcaklıkta ısıtın, orta sıcaklıkta derin kızartın, her iki tarafı altın sarısı yağını süzüp servis yapın.
