Malzemeler
Taze domuz ciğeri
600 g
Takviyeler Biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda on üç tütsü, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda beyaz biber
Tuzlu su domuz karaciğeri uygulaması 1 Domuz ciğerini yıkadıktan sonra, birkaç kez suyu değiştirerek iki saat boyunca temiz suda bekletin.
2 Uygun miktarda Çin biberi, tuz, on üç tütsü, beyaz biber, kısık ateşte hafif sarı kızartın.
3 Demlenmiş domuz karaciğeri, kızarmış biber, tuz, on üç tütsü ve beyaz biber ile eşit bir şekilde sürülür.
4 Yeni saklama torbasına koyun ve buzdolabında üç saat bekletin.
5 Bir tencereye su koyun, Çin biberi, üç arpacık, bir parça gevşek zencefil ve üç parça defne yaprağını kaynatın, ciğer ve pirinç şarabını ilave edin ve pişirin.Karaciğerin daha fazla pişirilmesi tavsiye edilir, üstünü kapatayım Tencereyi örtün ve 45 dakika pişirin.
6 Karaciğeri pişirin ve çıkarın, soğumaya bırakın ve bir tabağa dilimleyin. Susam yağı veya acı biber yağı dökün veya meyve suyuna karıştırıp yemek için susam yağı, sarımsak ezmesi vb. Kullanın.
-
- Yeşil soğan havuz sazanı
-
- Kelebek Mantou
-
- Sarımsaklı Domates Soslu Izgara Kanatlar
-
- Motherwort Sahanda Yumurta
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Yumuşak Mor Tatlı Patates Topları
-
- Sote kereviz
-
- Renkli Sebzeli Yulaf Ezmeli Kek
-
- Tofu ve Shiitake Mantarları
-
- Domates dana güveç
-
- Ai Ye yumurta kahverengi şekerli su
-
- Düdüklü Tencere Taro Tavuk Yahni
