Malzemeler
sığır eti
400 g
Aksesuarlar Keten tohumu yağı 20ml tuz 1g biber 2g pişirme şarabı 20ml yumurta beyazı 20g nişasta 10g soğan 80g zencefil sarımsak 20g havuç 50g hafif soya sosu 20ml frenk soğanı 10g
Soğan ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Sığır eti çözüldükten sonra, çeperini çıkarın, etin dokusuna göre parçalara ayırın ve bir kaseye koyun
2 Sığır etine tuz, karabiber, yemeklik şarap, yumurta akı, nişasta ve keten tohumu yağı ekleyin
3 Tek yönde karıştırın ve 20 dakika bekletin
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, sığır eti dilimleri
5 Et dilimleri beyaz olana kadar yüksek ateşte hızlı bir şekilde karıştırın ve ardından çıkarın
6 Başka bir tencerede soğanları ve havuçları soteleyin, tuz ekleyin
7 Dana dilimleri ekleyin
8 Hafif soya sosunu tadına dökün
9 Arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından
-
- Kıymalı ananas
-
- Gül ve bal beyaz mantar çorbası
-
- Piaoxiang tofu
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Ev yapımı Çıtır Muz
-
- Salamura Domuz Karaciğeri
-
- Dana Tuzlu Pirinç
-
- Yeşil soğan havuz sazanı
-
- Kelebek Mantou
-
- Sarımsaklı Domates Soslu Izgara Kanatlar
-
- Motherwort Sahanda Yumurta
-
- Yeşil Soğan Kuzu
