Kabağı yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Buğulanmış
Islatılmış kuş yuvasını güveç kabına koyun ve biraz su ekleyin
Kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin
Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin
Yulaf lapasını ekleyin ve iyice karıştırın
Kabak lapasını bir kaseye koyun
Yüzeyde haşlanmış kuş yuvası ekleyin ve servis yapın