patlıcan
700 g
Hamur
500 g
Domuz kıyması
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, soya sosu, tavuk özü, Patlıcan köfte nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın 2 Parçaları rendeleyin, bir süre tuzlayın ve nemi alın 3 ince doğranmış arpacık 4 Kıyılmış patlıcan, kıyma, doğranmış yeşil soğan, bir araya getirilmiş 5 Tuz, yağ, soya sosu, tavuk özünü koyun ve iyice karıştırın 6 bir parça hamur 7 Küçük tohumları kesin 8 Basma 9 Doldurma koyun 10 tutam 11 çimdik tek tek 12 Bir tencerede pişirin