Malzemeler
Mantar
100 gram
Mor soğan
20 g
Yer fıstığı
15 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biraz biber, 20 kişniş, sarımsak, balzamik sirke, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 3 gram
Mantarla karıştırılmış soğan 1 Mantarı önceden ıslatın
2 Kurutulmuş acı biberler, karabiber ve kişnişleri bölümler halinde hazırlayın.
3 Tozu temizlemek ve nemi kontrol etmek için fıstıkları durulayın.
4 adet rendelenmiş soğan
5 Sert kısmı mantarın altından çıkarın
6 adet kıyılmış sarımsak, kıyılmış sarımsak
7 Suyu kaynatın ve mantarı çabucak beyazlatın
8 Soğuk suyla akıtın ve kurumasını bekleyin
9 Soğuk bir tencereye sıvı yağ doldurun, yer fıstığı ekleyin ve pişene kadar kızartın
10 Sıcak tencereye soğuk yağ ekleyin, karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
11 Tüm malzemeleri bir kaba koyun, tuz, şeker, balzamik sirke, hafif soya sosu ekleyin, biber yağını dökün ve iyice karıştırın, eğer isterseniz karabiberleri çıkarabilirsiniz.
12 Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın
13 Keyfini çıkarın
14 Bir kadeh şarap dökün, mükemmel
15 bitmiş ürün
16 bitmiş ürün
-
- Buz şarabı peynirli dondurma
-
- Turşu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Soğanlı ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Soğuk lahana
-
- Matcha dondurma
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Pipi Karidesi
-
- Yoğurtlu dondurma
-
- Çiftlik Soğanı ve Mantar Balığı
-
- Dana kemikli tofu pot
-
- Gül soslu kek rulosu
-
- Orleans Tavuklu Pizza
