Kale Kökü
650 g
Takviyeler: yağ, tuz, pastırma 250g, istiridye sosu, abalone suyu Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana kökü 1 Taze lahana kökü hazırlayın Lezzetli pastırma. 2 Lahana kökünü soyun ve eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin. Pastırmayı soyun ve ince dilimler halinde kesin. 3 Sıcak suyu kaynatın. Lahana kökünü içine dökün. Yolculuk için sıcak su. Biraz tuz ekleyin. Daha lezzetli. 4 Tencereyi yapın. Yağ boşaltmaya gerek yok. Pastırmayı içine koyun. wok'ta kızartmak. 5 Pastırma tavadan çıkana kadar kızartın. Şeffaf hale gelir. 6 Sulanmış lahana kökünü tencereye dökün. 7 Ateş. wok'ta kızartmak. Biraz tuz koyun. 8 Üzerine biraz istiridye sosu koyun. Ateş. wok'ta kızartmak. 9 Bir miktar deniz kulağı suyu koyun, farklı bir tada sahiptir. Ateş. wok'ta kızartmak. Pişirmeye hazır. 10 Lahana kökü ile kızartılmış lezzetli domuz pastırması servis edildi.