"Şimdi piyasada çok sayıda bahar bambu filizinin bulunduğu mevsim. Bambu filizleri besin değeri yüksek ideal bir yeşil besindir. Lezzetli, tatlı ve gevrektir. Bu tür bambu filizlerinin ortak ev tarzı yöntemi, yağda kızartılmış bambu filizleridir, ki bu basittir. Lezzetlidir ve insanlar tarafından sevilir. " Malzemeler
Bahar bambu çekimleri 600 gram
Aksesuarlar
soya sosu 1 kepçe
tuz bir miktar
deniz mahsulleri sosu 1 kepçe
Beyaz şeker Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar
Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Satın aldığınız bambu filizlerini yıkayın. Bambu filizlerinin kabuklarını soyun.
2 Küçük uzun şeritler halinde kesin.
3 Tencereye uygun miktarda zeytinyağı dökün. Bambu filizleri ekleyin ve kızartın.
Bir tutam tuz ekle.
5 Karıştırın ve hafif soya sosu ekleyin. Eşit şekilde kızartın.
6 Hoisin sosu ekleyin ve kızartın.
7 İyice karıştırın ve biraz kaynar su ekleyin.
8 Tadına uygun miktarda şeker ekleyin.
9 Suyu topladıktan sonra frenk soğanı serpin, ardından ocağı kapatın.
10 lezzetli bambu çekimi.
İpuçları
Bambu filizlerini satın alıp yıkadıktan sonra, bambu filizlerini çizmek için bir bıçak kullanın ve bambu filizlerinin tüm kabuğu katman katman soyulmadan soyulabilir.