Kıymalı Tofu - Yemeği
"Tofu tatlıdır, hafiftir, doğası gereği soğuktur, dalağa, mideye ve kalın bağırsak meridyenine girer; dalağa ve mideye faydalıdır, dalağı ve nemi canlandırır, ciğerleri ve cildi temizler, ısıyı ve detoksifikasyonu temizler, qi'yi azaltır ve balgamı ortadan kaldırır; Tofunun dezavantajı, temel bir amino asit-metiyonin içermemesidir. Balık, yumurta, yosun, kaburga vb. Diğer bazı yiyeceklerle, tofuda protein kullanımı geliştirilebilir ve tadı daha lezzetli olur. Taze ve lezzetli. Yemek. Vücudu güçlendirebilir ve fiziksel zindeliği geliştirebilir. Sığır eti tadı tatlıdır ve doğası gereği yassıdır ve dalak ve mide meridyenlerine geri döner. Sığır eti dalağı ve mideyi besleme, qi ve kanı yenileme, kemikleri ve kasları güçlendirme ve ödemi azaltma işlevlerine sahiptir. " Malzemeler
- Kuzey Tofu 500 g
- dana kıyma 50 gram
- Sebze yağı 50 gram
- Pixian Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- Et suyu çanak
- tuz 6 g
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak filizi 50 gram
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı 1 tatlı kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler.
-
2 Tofuyu iki santimetrelik kareler halinde kesin, sarımsak filizi, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
-
3 Bitkisel yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
-
Kıymayı koyun, biraz soya sosu ekleyin ve pişene kadar kızartın.
-
5 Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
-
6 Fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun.
-
7 Suyu dökün ve kaynatın.
-
8 Tuzlu suda haşlanmış tofuyu koyun ve kaynatın.
-
9 Kızartılmış kıymayı ekleyin.
-
101 Kesilmiş sarımsak filizlerini ekleyin.
-
111 Kaynatmak için biraz tuz, yemeklik şarap, tavuk özü ve susam yağı koyun.
-
121. Tencereyi bir kaseye koyun.
İpuçları
Hayat için ipuçları: Kıymalı Tofu çok basit ve çok sade bir yemektir. Tofu besinler açısından zengindir ve ucuz ve kalitelidir. Tofu, insan vücudu için gerekli olan demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve diğer eser elementleri içerir.Ayrıca şeker, bitkisel yağ ve zengin yüksek kaliteli protein içerir. "Bitki eti" olarak bilinir. 1. Fasulye ezmesi, soya sosu ve tuzun hepsinin tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle miktarın derecesini anlamanız gerekir. 2. Özel tofunun kaynatılması kolaydır, ancak iki noktaya dikkat edilerek önlenebilir: 3. Tofuyu tuzlu suda kaynatmak için koyun, sadece tofunun kaynatılmasını kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda fasulye aromasını giderebilir ve tofunun tadına bakabilirsiniz; 4. Dönerken hafifçe veya çevirmeden tencereyi kaldırmalı ve wok'u sallamalısınız. Patatesli tavuk yahnisi
önceki
Kıyılmış lahana
Sonraki
