Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar: 10 gr maydanoz, 5 gr kıyılmış sarımsak, 15 gr salatalık, 15 gr kabartma tozu, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda susam sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda tuz, uygun miktarda su, uygun miktarda
Soğuk cildi tazelemek - serin bir "yaz" yaklaşımı 1 Bir hamur oluşturmak için su ve biraz tuzla 300 g un ekleyin, bir leğen su hazırlayın ve glüten yıkanana ve su bulanıklaşıp en az 5 saat yerleşene kadar içinde yıkayın.
2 Yıkanan glütene bir kaşık dolusu karbonat ekleyin ve iyice yoğurun ve bir buharlı pişiricide 15 dakika buharlayın.
3 Buharda pişirilmiş glüteni soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
4 Çöken un nişastasından sonra üzerine suyu dökün, bulamaç bırakın, bir kaşık dolusu yağla düz bir tavaya dökün ve tencerede üç ila beş dakika buharda pişirin.
5 Buharda pişirilmiş soğuk cildi soğuk suya koyun, kolayca düşecektir.
6 Kıyılmış sarımsak kullanın ve sarımsak suyu yapmak için biraz soğuk su ekleyin.
7 Salatalığı parçalar halinde kesin.
8 Kişnişi parçalara ayırın.
9 Tahin, ılık suyla karıştırılır.
10 Hazırlanan Liangpi'yi şeritler halinde kesin.
11 Üzerine salatalık, kişniş ve glüteni koyun.
12 Sarımsak suyu, susam ezmesi, kırmızı biber yağı, sirke, tuz, tavuk özünü dökün ve hazır.
-
- Tofu fasulye filizi yumurta damla çorbası
-
- Kuzeydoğu Çiftlik Evi Kızarmış Sos
-
- Ispanaklı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Lahana Güveç
-
- Buharda pişmiş sazan
-
- Sarımsaklı Erişte
-
- Baharatlı Kereviz Wonton
-
- Jöle
-
- Patates topları kavrulmuş çimen
-
- Sos dirseği
-
- Papayalı Yoğurtlu Kek
