Malzemeler
Taze karides
700 g
Lotus yaprağı
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, zencefil, beyaz sirke, hafif soya sosu
Taze lotus karidesleri nasıl kızartılır 1 Kurutulmuş lotus yapraklarını yumuşatmak için sıcak suda bekletin
2 Taze karides için, karides tabancasını kesin, kafasındaki kum torbasını seçin, karides ipini çıkarın, bacaklarını kesin ve biber ekleyin
3 Pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın, 15 dakika marine edin
4 Fazla suyu çıkarmak için marine edilmiş karidesi süzün ve lotus yaprağına koyun. Yaptığım nilüfer yaprağı çok büyüktü, bu yüzden bir tane kullandım ve birçok kenarını kestim.
5 Lotus yaprağının açılmasını önlemek için ağır bir kaşıkla tutun. Ayrıca altına bir lotus yaprağı serebilir ve üstünü kapatabilirsiniz, bu daha rahattır.
6 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, 10 dakika pişmesi için fırına verin
7 ızgara karides
8 kıyılmış zencefil
9 Sos yapmak için hafif soya sosu, beyaz sirke ve zeytinyağı ekleyin
10 Tabakta servis edilen karides ve sos
-
- Anne Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Claypot Tavuk Baget Pilav
-
- Tavada kızartılmış bakla
-
- Küçük Fare Ekmek Salatası
-
- Domates ve Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Soğuk erişte
-
- Toon Soslu Gözleme
-
- Yam ve Kırmızı Hurma Domuz Kaburga Çorbası
-
- Deniz yosunu ile pişirilmiş hamur tatlısı erişte
-
- Zencefilli ev
-
- Salatalık Karides
-
- Soğanlı Kiş
