istiridye
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil 3 gr, susam yağı, 3 gr frenk soğanı, 30 gr, yumurta, 35 gr, su Deniz tarağı, yumurta ve pırasa çorbası uygulaması 1 Pırasayı dilimlere ayırın ve zencefili kıyın. 2 İstiridyeleri tencereye koyun, su ekleyin, az miktarda tuz ekleyin ve midye açılıncaya kadar pişirin, çıkarın ve istiridyeleri soyun. 3 İstiridye etine bir yumurta ekleyin 4 İyice karıştırın 5 Tavayı kaldırın ve istiridye etini ekleyin 6 İstiridye ve yumurtaları orta-kısık ateşte kızartın 7 İstiridyeleri kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin 8 Doğranmış zencefil ekleyin 9 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, tuz ve susam yağı ilave edin ve ocağı kapatın. 10 Pırasa serpin. 11 lezzetli