Salata yağı, tuz, hafif soya sosu ve yarım biber takviyeleri
Tuzda kızartılmış domuz göbeği uygulaması 1 Domuzun karnını soyun, temizleyin ve buzdolabında dondurun. Domuz göbeğini hafifçe çözdürün ve dilimleyin. Sebze biberini küçük küpler halinde kesin.
2 Dilimlenmiş domuz göbeğini yapışmaz bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
3 Domuz eti yüzeyine uygun miktarda tuz serpin ve ters çevirmeye dikkat edin.
4 Yavaşça her iki tarafın da altın olduğunu ve etin sertleştiğini görün. Doğranmış biberleri ekleyin, biberler yumuşamaya başlayınca birkaç kez karıştırın.
5 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve birkaç kez daha karıştırmaya devam edin.
