Malzemeler
istiridye
800 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, dokuz katmanlı kule, 1 küçük avuç zencefil, 2 dilim arpacık sapı, uygun miktarda Laoganma sosu, uygun miktarda istiridye sosu
Yeşil soğan ve zencefil ile kızartılmış istiridye uygulaması 1 Taze istiridye, deniz suyunda üç saat bekletilir ve tortu tükürülür. (Deniz suyu yoksa, musluk suyuna uygun miktarda tuz ekleyin)
2 Kızarmış istiridyeleri tükürün ve akan suyun altında bir diş fırçasıyla yüzeyi fırçalayın. Tencereye su koyun, kaynatın ve istiridyeleri dökün.
3 Açıklık kapanana kadar kaynatın, suyu alın, çorbayı bir kaseye dökün, kenara koyun.
4 Zencefili parçalayın, arpacık saplarını küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere dokuz katmanlı kuleyi yıkayın.
5 Küçük bir kase alın, daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda Lao Gan Ma sosu ve istiridye sosu dökün.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefili ekleyin ve kavurun.
7 İstiridye ekleyin ve kızartın.
8 İstiridyeleri kaynatmak için sos kasesine uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın, tencereye ekleyin ve tadına bakmak için 1 dakika pişirin.
9 Frenk soğanı ekleyin ve kızartın.
10 Dokuz katlı kuleye kızartın.
11 Son olarak, iyice karıştırın ve tencereden çıkın.
-
- Fesleğen pestolu makarna
-
- Kızarmış Deniz Sazanı
-
- Yeşil Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Buharda pişirilmiş deniz sazan balığı
-
- İstiridye Yumurtası Pırasa Çorbası
-
- Lahana omleti
-
- Orijinal tereyağlı hamur işi
-
- Yağsız ve tuzsuz kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Tay Sago Kek
-
- Douban ile Baharatlı Tavada Kızartılmış İstiridye
-
- Tavada Kızartılmış Deniz Sazan
