Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Yeşil biberleri yıkayın, sapları ve yeşil biberlerin içindeki beyaz filmi çıkarmak için bir bıçak kullanın ve daha sonra kullanmak üzere uzun şeritler halinde kesin; tavayı ısıtın, ısıtmak için 1 çorba kaşığı esmer pirinç yağı ekleyin, işlenmiş yeşil biberleri yağa 1 dakika dökün. Yağdan çıkarın.
Yağlı yeşil biber şeritlerini süzgeç üzerine koyarak fazla yağı boşaltın.
Tencerede yaklaşık bir çay kaşığı yağ bırakın, sarımsağı alın ve kıyılmış sarımsağı kesin, tencereye koyun ve soteleyin.
Küçük et parçaları ekleyin ve kavurun.
1 çay kaşığı "Ajinomoto Brand" yüksek aromalı MSG ve biraz tuz ekleyin.
Yağlı yeşil biberleri tencereye dökün ve tekrar karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.
Yağ yönteminde kullanılan yeşil biberler daha güzel bir renk ve gevrek tadı koruyabilir.
