Etli yeşil biber ~ Daisy sobalı kahveyi sever - Yemeği
10 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı mirin 2 yemek kaşığı soya sosu 1 su bardağı su 4 su kestanesi 150 gr kıyma 2 yeşil soğan 1 yumurta (boyda) 1/2 kaşık susam yağı 1 yemek kaşığı soya sosu
Adım 1 Yeşil biberin sapını kesin, yemek çubuklarını yerleştirin ve içindeki tohumları çıkarmak için çevirin
Adım 2 Kıymayı, doğranmış su kestanesini, doğranmış yeşil soğanı ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 3 Baharatlı marine edilmiş eti plastik bir torbaya koyun ve sonunda boşluğu kesin
Adım 4 Dolguyu yeşil bibere yavaşça sıkın
Adım 5 Tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, biber dolması ekleyin ve kavurun
Adım 6 Sırayla mirin, soya sosu ve su ekleyin ve tadı güzel olana kadar pişirin (tuzu ve tadı kendiniz ayarlayın)
