Aşama 1
Bir hamur oluşturmak için un, şeker, maya tozu ve suyu karıştırın.Adım 2
Kapağı kapatın ve 10 dakika bekletinAşama 3
Bu 10 dakika boyunca doğranmış yeşil soğanı doğrayın, tuz ekleyin, mısır yağını ısıtın ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün, iyice karıştırın4. adım
Hamuru çıkarın ve bir düzine yoğurun, çok ince değil, dikdörtgen şeklinde açın, doğranmış yeşil soğanı eşit olarak yayın.Adım 5
Yorgan gibi katlayın.6. Adım
Katlandıktan sonra mühürleyin7. Adım
Birkaç bölüme bölün, her bölüm yaklaşık 3 cm genişliğindedir8. Adım
İki bölüm alın ve üst üste koyun9. Adım
Ortaya yemek çubuklarıyla bastırdıktan sonra, iki ucu sıkıştırın ve gerin10. adım
Yemek çubuklarını ortaya koyun, iki ucunu sıkıştırın ve yemek çubuklarını çevirin.11. adım
OluşturulanAdım 1/2
Buharlı tencerenin altına yaklaşık 35 ılık su koyun ve Hanamaki'yi13. adım
Kapağı kapatın ve provaya başlayın14. adım
Yarım saat prova yaptıktan sonra hacim artar ve su 10 dakika buharlaşmaya başlar.Adım 15
Buharlamadan sonra 5 dakika pişirin, kapağı açın16. adım
Yumuşak ve hoş kokulu Hanamaki yenebilir!