Çiçek Mantou Papatya Mantou / Hana Roll - Yemeği
Herkese merhaba! Ben bir beslenme uzmanıyım: Yiye Gurme, ev yemeklerini ve erişteyi seven arkadaşlar, beni takip etmeye hoş geldiniz! Süslü makarna birçok acemi için zahmetlidir, ancak aslında çok basittir, sadece biraz daha uzun sürer ve biraz sabır gerektirir. Birçok insan buharda pişmiş çörekler, çörekler veya çörekler yapar ve bitmiş ürünler sarı, sert ve pürüzlüdür. Aslında en önemli şey hamurun uzlaştırılmasıdır, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur haline getirilmesi gerekir. Sadece bunu yaparak beyaz, pürüzsüz, çiğnenebilir, yumuşak ve elastik olacaktır. un 200 g Kabartmak Hatmi 60 gram Su 70 gram Maya 2 gram
Aşama 1
Daisy Bun / Hana Roll
Adım 2
malzeme: 200 gr un, 2 gr maya tozu, 70 gr su, 60 gr Yumuşak hatmi
Aşama 3
[İpuçları]: Bu tüylü hatmi yarı katı sos benzeri, yağsız, sıfır kolesteroldür ve nispeten yüksek su içeriğine sahiptir, bu nedenle hamurdaki su normalden daha azdır. Buharda pişirilmiş çöreklere ekleyin, tadı daha tatlı, dokusu daha yumuşak ve çok güzel.
4. adım
uygulama: 1. Kâseye un dökün, maya tozu ve su ekleyin, çubuklarla kabaca karıştırın ve 60 gram Fluff marshmallow ekleyin.
Adım 5
2. İlk başta yapışkan olacağından eldiven giyin, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin, üzerini kapak / streç film / ıslak bezle örtün ve bir saat bekletin.
6. Adım
3. Mayalanmış hamuru çıkarıp havalandırın, tekrar pürüzsüz bir hamur haline getirin, uzun şeritler halinde yoğurun ve 6-10 parça halinde kesin, tercihime göre 8 parça kestim.
7. Adım
4. Hamuru streç filmle kapatın, tek parça çıkarıp yuvarlayın, yoğurun ve 4 parçaya bölün.
8. Adım
5. Küçük bir hamur parçasını yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve yarım daire şeklinde ikiye katlayın.
9. Adım
6. Şekilde gösterildiği gibi her iki tarafı aşağı katlayın.
10. adım
7.4 Çiçek parçaları hizalanır ve sonra birleştirilir. ,
11. adım
8. Ortayı yemek çubuklarıyla sıkıştırın.
Adım 1/2
9. Bir çiçek çekirdeği yapmak için başka renkte küçük bir hamur kullanın, üstüne koyun ve çubuklarla ortasından bir delik ovalayın.
13. adım
10. Her şeyi buharlı pişiriciye / buharlı pişiriciye koyun, 30 dakika mayalayın 30 dakika sonra kaynatın ve 15 dakika buharlayın Buharlamadan sonra çalıştırmadan önce 2-3 dakika pişirin. kabuklu rulo
önceki
