1. Yıkanmış ve doğranmış tavuk
2. Zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, iki yıldız anason, iki çimen meyvesi
3. Malzemeleri tavuğun içinde karıştırın, bir kaşık soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin, 3-4 dakika birlikte karıştırın
4. Dilimlenmiş konjağı tencereye koyun ve 7-8 dakika birlikte kavurun, biraz tuz ekleyerek kızartmaya devam edin
5. Kızarmış tavuğu ve konjağı yüksek bir tencereye koyun, 10-15 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından orta ateşte 20-25 dakika pişirin, marine edilmiş frenk soğanı ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Kızarmış tavuğu bir tabağa koyun ve servis yapın