Hodgepodge - Yemeği
1. Patlıcan ve Çin lahanasını elle parçalara ayırın.
2. Fasulyeleri yıkayın, parçalara ayırın, soya peyniri, havuç ve salatalıkları parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
3. Fenpi ıslatılmadan ılık suyla yumuşatılır.
4. Tencerede yağı ısıtın, karabiber, yeşil soğan ve zencefili tencereye ekleyin.
5. Önce lahana fasulyesini ve patlıcanı ekleyip kavurun.
6. Sonra havuç ve salatalık ekleyin.
7. Tofu koyun, uygun miktarda koyu soya sosu ve kaynar su koyun
8. Ardından erişte üste yayın, erişte üstte olmalı, ters dönmemelidir!
9. Sonra tencereyi kapatın ve erişteleri orta ve küçük ateşte pişirin.
10. Uygun miktarda tuz ve tavuk özü koyun ve ateşi kapatmak için iyice karıştırın
11. Sonra büyük bir kaseye koyun, biraz doğranmış biber veya kıyılmış sarımsak koyun
