Ai Nian Gao - Yemeği
Ana malzemeler
- Yabani pelin 250 gram
- Yapışkan pirinç 500 g
- Yenilebilir alkali Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 taze pelin.
-
2 Temizleyin.
-
3 Suya yenilebilir alkali ekleyin ve pelin yapraklarını çürüyene kadar pişirin.
-
4 Mutfak robotunu püre haline getirin.
-
5 Pelin hamurunu pirinç eriştelerine dökün.
-
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
7 Her birini 200 gram'a bölün ve dikdörtgenleri düzenleyin.
-
8 Buharlı pişiriciye koyun.
-
9 Buharlamadan sonra 25 dakika buharda pişirin.
-
Tencerenin 10'u.
