Mantarlı ve Patatesli Haşlanmış Tavuk Baget - Yemeği
"Hafif baharatlı, yumuşak ve çürümüş tavuk butları, yumuşak patatesler ve lezzetli mantarlar." Malzemeler
- Tavuk bacağı Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yıldız anason Bir
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri bir ocakla parçalara ayırın ve shiitake mantarlarını dört parçaya bölün.
-
2 Tavuk budu büyük parçalar halinde doğrayın. (Satıcının onu iyice doğraması daha uygundur, kendi başına kesmesi gerçekten acı verir ve birkaç pirzoladan sonra doğrayamazsınız)
-
3 Kıyılmış tavuk but parçaları kanla durulanır ve ardından soğuk su altında kaynatılır.
-
4 Yuvarlayın, çıkarın ve köpüğü ılık suyla yakın.
-
5 iyi tavuk uyluk parçası.
-
6 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için zencefil soğan, yıldız anason, kuru kırmızı biber, kaya şekeri ve karabiber ekleyin. Kaya şekerinin kızartılması önemli değil.
-
7 Tavuk parçalarını dökün ve iki kez karıştırın. (Bu kısmın çok kızartılmasına gerek yoktur, tavuğun yaşlanması kolaydır)
-
8 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
-
9 Uygun miktarda kaynar su dökün ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin.
-
10 tane shiitake mantarı ve patates ile tuz dökün. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
-
11 orta derecede hafif soya sosu, ocağı kapatın ve servis yapın. Patatesleri yemek çubukları ile delinene kadar haşlayın, çorbanın içinde pişirmeyin. Yumuşak ve mumsu patatesler lezzetlidir
-
12 Darı biberi ve doğranmış frenk soğanı serpin.
-
13 bitmiş ürün.
Kızarmış balık
önceki
Patates cipsi
Sonraki
