Konjac porcini mantarlı kızarmış dana eti - Yemeği
"Siçuan mutfağı sadece baharatlı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli. Bu yemeğin malzemeleri: porçini mantarı ve konjak, hepsi Sichuan'dan." Malzemeler
- Sığır eti sarsıntılı 50 gram
- Konjac 50 gram
- Boletus 30 g
- soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş konjağı bir saat soğuk suda bekletin, iyice ıslatın.
-
2 Suyu sıkın ve dilimleyin.
-
3 Boletusu yumuşatmak, yıkamak için ılık suda bekletin ve çörek ıslatmak için suya atmayın; sığır dilimlerini nişasta ve yağa koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, dana dilimlerini ekleyin ve kavurun, ardından soğan ve zencefili ekleyin.
-
5 Soya sosunu ekleyin ve kavurun.
-
6 Porçini mantarını ekleyin ve kavurun.
-
7 Porçini mantarını ıslatmak için uygun miktarda su koyun, kızartın, ardından konjak dilimlerini koyun, yeterince meyve suyu emene kadar kızartın.
-
8 Tencereden çıkar, lezzetli.
