Derili Kavrulmuş Kuzu - Yemeği
"Kuzu, kan, karaciğer ve görme için faydalıdır. Doğum sonrası anemi, tüberküloz, gece körlüğü, katarakt, glokom ve diğer hastalıkların tedavisinde iyi bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda fiziksel olarak zayıflar için doğal bir toniktir." Malzemeler
- Derili kuzu eti 750 g
- havuç 4
- Anason tohumu Doğru miktar
- Pixian Douban 2 kaşık
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yeşil soğanlar 1
- Şeker 3 kaşık
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu 2 kaşık
- Kolza yağı 100 gram
- Tavuk Özü 1 kaşık
- MSG 1 kaşık
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Likör 1 kepçe
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kişniş Doğru miktar
- Sarımsak 2 kaşık
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu etini deri ile yıkayıp parçalara ayırın.
-
2 Anasonu hazırlayın.
-
3 Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için Pixian su teresini ve% 80 yağda anason ekleyin, ardından biber, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin.
-
4 Koyun eti içine dökün, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, şarap ve beyaz şarap ekleyin ve 2 dakika kavurun.
-
5 Kavrulmuş kuzu eti düdüklü tencereye dökün, iki kase su ve şeker ekleyin. Nefes aldıktan sonra 20 dakika basın.
-
6 Havuçları ve yeşil soğanları düdüklü tencereye dökün ve havalandırdıktan sonra 10 dakika daha bastırın.
-
Baharat vermek için tavuk özü ve monosodyum glutamat ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
Büyük tabak tavuk
önceki
Haşlanmış lahana erişte
Sonraki
