Yüksek fan
200 g
Buğday unu
80 g
tuz
3g
Maya
4g
Su
180 g
şeker
30 g
Takviyeler, hindistan cevizi, kuru üzüm Tam Buğdaylı Hindistan Cevizli Ekmek Roll-Nasıl Başlanır 1 Yüksek unu, buğday unu, şeker, maya, su, tuz vb. Eşit şekilde karıştırın. Filmi ovalayın. İlk fermantasyon. İlk fermantasyon tamamlandıktan sonra çıkarın, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin. 2 Çıkarın, 3 Hindistan cevizi dolgusunu sürün ve kuru üzüm serpin 4 Yuvarlayın ve parçalara ayırın 5 Kalıba koyun ve ikinci kez mayalayın 6 Fırını 190 derece 15 dakika önceden ısıtın.