Sıcak haşlanmış kırmızı şarap, üzgünseniz içmeyin. - Yemeği
Aniden okula giderken gittiğim kafeyi hatırladım. Kafenin köşesi batıda güneşle kurutulduğu için özellikle batan güneş çok güzeldi. Yıllarca o köşede oturdum ve çalışma odasına gidemediğimde, bütün gün şaşkınlıkla gözden geçirmek için orada oturdum. Dükkandaki garsonlar arkadaş oldu ama yine de çok özenliler, banyonun yanında yer almalarına rağmen gizlice sigara içebilirler. Bazen katipten bir kardeş gibi ateşi veya dumanı ödünç almasını isterim. Oradaydım ve bir kadeh şarap kaybettim. Kış tatilinden önce, bir sonraki sınıftan bir kız gibi davranıyor, şaşkınlıkla telefona bakıyordum, bir paragrafı defalarca yazıp siliyor, başka bir şekilde yazıyor ve tekrar siliyordum. Hafta içi en canlı katip olan Lili, yanından geçerken gelişigüzel bir şekilde şöyle diyordu: Bahse girerim bu mesaj asla gönderilmeyecektir. Konuşma sesi duymama izin vermek için doğru. Çok kızgındım, bu yüzden onunla bahse girerim ve şimdi gönderirim. Ekrandaki birkaç basit kelimeye bakın: Senden hoşlanıyorum. Sonunda hala gönderilmedi. Kaybettim ve fiyat onun şarabından bir içkiydi. Küçük tencereye anasonu, tarçını ve bazı bilinmeyen baharatları fırlattıktan sonra meyve suyu ve kırmızı şarap döktüğünü izledim. İç çekiyorum: Şarap mı karıştırıyorsun yoksa et mi pişiriyorsun? Bu bardağı içmek dünyaya veda edecek. Sadece gülümsedi ve konuşmadı, biraz gizemli görünüyordu. Bir yudum alma cesaretini topladım ama eşsiz tadı anında şaşırdı. Haşlanmış kırmızı şarap, kalın ve derin gizemli bir aroma yayar Yutulduğunda aroma dudakların, dişlerin ve dilin uçlarında kalır ve çatık kaşlar bir anda gevşer. Belki de önceki beklentilerin çok korkunç olmasından kaynaklanıyordu ... Bir bardaktan sonra, bugüne kadarki en etkileyici şarap olduğu ortaya çıktı. Ancak üzgün olduğunuzda bu kadeh sıcak şarabı içmeyin, çünkü bu tür bir sıcak alkol anılarınıza düşmenize neden olur ve kendinize yardımcı olamaz. kırmızı şarap Yarım şişe Yıldız anason Bir Portakal Yarım Tarçın İki portakal kabuğu İki parça şeker bir miktar karanfil Yarım kaşık
Aşama 1
Malzemeler hazır.
Adım 2
Portakalı ikiye bölün.
Aşama 3
Yarısını alın ve portakal suyunu sıkın.
4. adım
Tencereye çeşitli baharatlar, yıldız anason, mandalina kabuğu ve tarçın koyun.
Adım 5
Karanfiller doğrudan tencereye yerleştirilebilir, ancak filtreleme daha zahmetlidir veya doğrudan portakalların üzerine yerleştirilebilir ve pişirildikten sonra çıkarın. Taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin.
6. Adım
Kırmızı şarabı ekleyin, kaynayana kadar pişirin ve bir süre pişirin. Tatlı tadı seviyorsanız, uygun şekilde biraz şeker ekleyebilirsiniz.
7. Adım
Kaynatın ve biraz soğumaya bırakın, ardından şarap bardağına dökün.
8. Adım
Yarım dilim portakal, bir çubuk tarçın, süslemek için biraz baharat ekleyin ve bir bardak sıcak şarap hazır. Şeftali Çiçeği Çilek Dolması
önceki
Osmanthus şarabı
Sonraki
