Ev kavrulmuş istiridye - Yemeği
Çiçek istiridye 700 g Kurutulmuş biber 3g Zencefil 1 parça Sarımsak 6 parça Yeşil soğanlar Yarım parça Kolza yağı 100 ml Şarap pişirme 50 ml Tavuklu erişte 5 g soya sosu 4 ml
Aşama 1
Kabukları satın alın ve birkaç kez yıkayın, 3 saatten fazla tuzlu suyla besleyin ve ardından birkaç kez yıkayıp süzün!
Adım 2
Malzemeler: doğranmış yeşil soğan, kırmızı biber halkaları, doğranmış zencefil, sarımsak! Son olarak açık yeşil!
Aşama 3
Yağı bir tencerede ısıtın, malzemeleri ekleyin ve soteleyin!
4. adım
Yarım dakika boyunca kızartılmış istiridye!
Adım 5
Şarap, soya sosu verin, karıştırın ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin.Neredeyse tüm kabukları açılıp kapatılır.
6. Adım
Açık yeşili karıştırın!
7. Adım
Potun dışında!
8. Adım
Servis!
