Çiçek Karides - Yemeği
"Hayranlarıyla buharda pişirilmiş basit bir karides, güzel bir şekli ve güzel bir adı olsa da, Yeni Yıl menüsünde de gösterilebilir ~" Malzemeler
- Taze karides 12
- Hayranlar 50 gram
- Sarımsak 3 yaprak
- Arpacık soğanı 2 parça
- Acı biber bir miktar
- Şarap pişirme 1/2 yemek kaşığı
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 yemek kaşığı
- şeker Küçük bir miktar
- zencefil 1
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, büyük karidesleri seçin ~
-
2 Karidesleri yıkayın ve karidesleri, karidesleri ve karides bacaklarını kesin;
-
3 Sırtını makasla açın ve karides ipliğini çekin;
-
4 Karidesin tendonlarını kırmak için karidesleri bıçakla birkaç kez ileri geri doğrayın;
-
5 Zencefil ve sarımsak, yeşil soğan ve karabiber kıyın;
-
6. Kıyılmış sarımsağa tuz, şeker, susam yağı, sirke ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ilave ederek bir sos yapın;
-
7 Şehriye kaynar suya koyun ve bir süre pişirin;
-
8 Fanları orta yükseklik şeklinde plakaya kodlayın;
-
9 Karidesleri karides başı ortada olacak şekilde erişte üzerine yerleştirin;
-
10 Sosu karidesin üzerine dökün;
-
11 Tencerede su kaynattıktan sonra karidesleri ilave edip 6 dakika buharda pişirin;
-
12 Doğranmış yeşil soğanı, acı biberi serpin ve üzerine sıcak yağ gezdirin.
